Simon Ceglar je človek, ki prisega na kakovost, vrhunske okuse in dobro energijo. Meso izbira izjemno skrbno in ga večinoma dobavlja iz tujine, saj le redke farme pri nas sledijo standardom vzreje, ki jim zaupa. Omake in začimbe ustvarja sam, z veliko občutka in strasti, oglje pa prihaja vse od daleč – iz Paragvaja.
Prav ta predanost detajlom in brezkompromisna kakovost sta ga pripeljali do tega, da danes velja za enega najboljših ponudnikov BBQ hrane pri nas, ki jo združuje pod imenom Simon’s BBQ & Catering.
S svojo kuhinjo na kolesih je v mnogih letih kulinarično nadgradil na stotine zasebnih zabav, porok, praznovanj, piknikov in poslovnih dogodkov. Simon Ceglar, ljubiteljski kuhar in član slovenske ekipe The Rebel BBQ Brothers, ki tekmuje po Evropi, bo poskrbel, da vam bo podvig uspel kot pravim Chefom.
Catering Simon’s BBQ & Catering ni le postrežba hrane, temveč celostna BBQ izkušnja. Temelji na vrhunski low & slow tehniki, skrbno izbranem mesu najvišje kakovosti in okusih, ki nastajajo z veliko znanja, potrpežljivosti in strasti do ognja.
Vsak dogodek je zasnovan individualno – od intimnih zasebnih druženj do večjih praznovanj in poslovnih dogodkov. Omake in začimbe so domače, pripravljene po avtorskih recepturah, meso se pripravlja počasi, nad odprtim ognjem ali dimom, kar mu daje značilen, bogat in avtentičen okus.
Posebnost cateringa Simon’s BBQ & Catering je tudi vzdušje. Odprt ogenj, vonj po dimu in sproščena energija ustvarijo ambient, ki dogodek povzdigne v nepozabno doživetje. To ni le catering – to je druženje, kjer se čas za trenutek ustavi, okusi pa ostanejo v spominu še dolgo po zadnjem grižljaju.
Vse se začne že z vašim prvim telefonskim klicem. Takrat prisluhnemo vaši zgodbi, željam in viziji poročnega dne. Zanimalo nas bo, kakšno praznovanje načrtujete, kje bo potekalo in koliko svatov bo z vami delilo ta poseben trenutek. Skupaj nato oblikujemo catering po meri – takšen, ki odraža vajin okus in dopolnjuje edinstven značaj vajine poroke.
Naša gurmanska ponudba nastaja po avtorskih recepturah, pripravljena na pravem ognju, počasi in s spoštovanjem do sestavin. Prav način priprave, vrhunski okusi ter zapeljivi vonji, ki se ob tem sproščajo, ustvarijo posebno vzdušje in poroki dodajo pristno, toplo noto, ki jo bodo vajini gostje še dolgo nosili v najlepšem spominu.
Zavedamo se, da poročni catering ni zgolj dobra hrana, nekaj stolov in lepo pogrnjen prt. Gre za doživetje. Za trenutke, ki povezujejo ljudi. Naša profesionalna in izkušena ekipa poskrbi, da vse poteka brezskrbno in na najvišji ravni – vajin dan pa ostane točno takšen, kot mora biti: sproščen, nepozaben in poln pristnih okusov.
Rezultat so odlične jedi, ki jih boste le še pogreli v domači pečici, na žaru ali kar v mikrovalovni, in postregli skupaj z že pripravljenimi prilogami, solatami in pitami.
Poleg glavnih jedi, ki jih je mogoče naročiti v paketih za družine ali pare, so vam na voljo tudi enolončnice in burgerji.
Naši organizatorji imajo dolgoletne izkušnje in podrobno poznajo storitve na trgu. So specializirani za hitro pripravo na izvedbo dogodka in so na vajini poroki tudi prisotni ter neopazno poskrbijo, da poroka poteka po načrtu. Naše sodelovanje z več kot 500 podjetji po Sloveniji pa vama zagotavlja, da bo vajin proračun za poroko optimalno izkoriščen.
“Prepričana sva bila, da je najem organizatorja samo dodatni strošek, ki ga njegova storitev ne opravičuje. Po sestanku sva se le odločila, da organizacijo prepustiva e-poroki. Sedaj sva vesela za to odločitev saj sva imela čudovito poroko, brez skrbi, da bo šlo kaj narobe. Splačalo se je tudi finančno saj so poskrbeli za finančno optimizacijo dogodka, ki se je na koncu še kako poznala”
