Gostilna Dobnikar se nahaja v občini - Medvode. Naša družina s ponosom nadaljuje dolgoletno tradicijo gostilne v kraju Topol (Katarina nad Ljubljano). O dolgoletnem obstoju gostilne govori letnica 1866, ki je vklesana nad vrati stare gostilne. Od leta 1980 pa vse do danes s tradicijo nadaljuje Anton, že tretja generacija Dobnikarjevih Antonov. Skupaj z ženo Miro in sinovoma Tonijem in Rokom, je Tone razširil gostilno in postavil visoke standarde v kulinariki. Vodenje gostilne je pred kratkim prevzel sin Toni, ki bo nadaljeval začrtano pot z novimi idejami in pristopi združevanja tradicije in modernih prostopov v gostinstvu.
Gostilni smo predani vsi člani družine. Tone je glavni vodja celotne gostilne, vlogo prevzema sin Toni, ki je skupaj z Miro glavna gonilna sila v kuhinji. Piko na i v kuhinja dodaja Mojca s svojimi novimi in svežimi idejami posebno pri pripravi domačih sladic. Toni pa ni le odličen kuhar, ampak je tudi sommelier 1. stopnje.
V restavraciji je glavni Rok, ki skrbi za dobro postrežbo in počutje gostov in je eden izmed mlajše generacije uspešnih barmanov Slovenije. Je član Društva barmanov Slovenije. Udeležuje se različnih tekmovanj v mešanju barskih pijač, tako v Sloveniji kot v tujini, kjer je požel že kar nekaj lepih uvrstitev.
V gostilni lahko sprejmemo večje zaključene družbe, kot so poroke, različne obletnice, prednovoletne zabave, krste, birme, obhajila, zlate poroke … Ponujamo vse jedi z jedilnega lista, poskušamo pa uresničiti tudi posebne želje gostov. Priskrbimo vam lahko živo glasbo in zanimive dekoracije prostora. Tradicija pa je postala prirejanje dneva kolin, martinovanja, pustovanje, prvomajski golaž z nageljnom, različni seminarji za podjetja in društva.
Na vašo željo vam Rok pripravi tudi koktajle vseh možnih barv in okusov.
Se pripravljata na poroko in iščeta primeren prostor za poročno kosilo ali poročno zabavo? V Gostilni Dobnikar si bomo z veseljem vzeli čas za vaju in vajine želje in skupaj ustvarili poročno pravljico. Prijeten ambient, pestra izbira hrane in pijače ter izkušnje so vama lahko v pomoč, da bo vajino poročno slavje nepozabno. Če še nikoli nista bila pri nas, nas obiščita in pokusita našo hrano, si oglejta prostore in nam zaupajta svoje želje. Pomagali vama bomo pri izbiri in pripravi poročnega menija, organizaciji in izbiri glasbe, dekoracije...
Na vašo željo pripravimo pogostitve (catering) na porokah, rojstnih dnevih, piknikih, v vaši službi, doma, prireditvah in poslovnih srečanjih. Oglejte si našo pestro ponudb, izberite med hrano, ki vam najbolj ustreza ali nam zaupajte svoje želje in vam bomo sestavili ponudbo. Ponudba menjamo glede na letne čase, zato vam bomo v vsakem letnem času pripravili posebno ponudbo. Najbolj pomembno pa je, da sse te dobrote pripravljamo doma.
Moderno opremljen Cocktail bar Roky v spodnjem delu gostilne Dobnikar je vrata odprl februarja 2007. Lokal je na voljo vsem ljubiteljem odličnih cocktailov, saj jih je v ponudbi kar 80, tako klasičnih kot tudi Rokovih lastnih kreacij. Med slednjimi izstopa long drink Green story, ki mu je leta 2006 prinesel naslov državnega prvaka, s katerim se je na svetovnem prvenstvu v Grčiji uvrstil v finale šestih najboljših!
Bar s 30 sedeži je kot nalašč za zaključene družbe, različna praznovanja in sprejeme, saj je točilni pult narejen tako, da omogoča pripravo cocktailov tudi na atraktivni način oziroma flair način.
Oglasite se v Cocktail baru Roky, kjer se bomo dogovorili o vsem. Rezervirali mizo ali cel bar za praznovanje rojstnega dne ali seminar vašega podjetja ali društva, kjer boste v miru s pomočjo diaprojekcije načrtovali in uresničevali vaše poslanstvo. Na vašo željo vam pripravimo različne cocktaile in animacije.
Naši organizatorji imajo dolgoletne izkušnje in podrobno poznajo storitve na trgu. So specializirani za hitro pripravo na izvedbo dogodka in so na vajini poroki tudi prisotni ter neopazno poskrbijo, da poroka poteka po načrtu. Naše sodelovanje z več kot 500 podjetji po Sloveniji pa vama zagotavlja, da bo vajin proračun za poroko optimalno izkoriščen.
“Prepričana sva bila, da je najem organizatorja samo dodatni strošek, ki ga njegova storitev ne opravičuje. Po sestanku sva se le odločila, da organizacijo prepustiva e-poroki. Sedaj sva vesela za to odločitev saj sva imela čudovito poroko, brez skrbi, da bo šlo kaj narobe. Splačalo se je tudi finančno saj so poskrbeli za finančno optimizacijo dogodka, ki se je na koncu še kako poznala”
